Türkiye'nin Etsiz ve Eşsiz Çiğ Köfte markası KOMAGENE, her ayın 15'ini Türkiye'nin Çiğ Köfte Günü ilan etti. Çiğ köfte, sıra gecelerinin, arkadaş buluşmalarının ve özel cemiyet günlerinin vazgeçilmezidir. Bu gelenek profesyonel ve kurumsal olarak Türkiye genelinde 22 şehirde ve 110 şubesiyle KOMAGENE tarafından lezzet şölenine dönüştürülüyor. Her ayın 15'i tam ve yarım porsiyon etsiz çiğ köfte alan lezzet düşkünlerine ilave % 50 bedava. Tüketicilerden ve bayilerden gelen yoğun talep üzerine bu kampanya artık bir KOMAGENE geleneğine dönüşüyor. İlave % 50 bedava kampanyası KOMAGENE markasının yeni sahibi YÖRPAŞ A.Ş tarafından 2010 yılı sonuna kadar her ay devam edilmesi planlanıyor. KOMAGENE “Etsiz Çiğ Köfte” %100 doğal ve Cevizli Çiğ köfte, hazırlanışı ve sunuluşuyla yemekten öte, bir şölendir. Komagene, %100 doğal malzemelerle hazırlanan özel formüllü etsiz çiğ köftesi ile, orijinal lezzeti sağlıklı bir ortamda sunmayı başardı. Komagene etsiz çiğ köftede, etten daha pahalı ve sahip olduğu besin değerleriyle de oldukça zengin olan, ceviz, badem, fındık ve fıstık vardır. Çiğ etle yapılan etli çiğ köfteler, doğru şartlar yerine getirilmediğinde zararlı bakteriler üretmekte ve insan sağlığı için tehlike oluşturmaktadır. “ Lezzetin Sırrı” Formülü ve lezzet sırrı Komageneye ait etsiz çiğ köfte, Adıyaman bölgesine has özel karışım ve baharatlarla üretilmektedir. İÇLİ KÖFTE Kızarmış ve haşlanmış çeşitleriyle, lezzet düşkünlerinin beğenisine sunulmaktadır. Kızarmış içli köfteler; etli ve sebzeli olmak üzere iki çeşittir. Sebzeli çeşidi ile, kızarmış içli köfte lezzetini et tüketmeyen lezzet düşkünleri tarafından tadılması sağlanmaktadır. Haşlama içli köfteler; sade ve soslu olmak üzere iki çeşittir ve etli ürünlerimizdir. Sade haşlama içli köfteden sahip olduğu özel sos ile ayrılan soslu içli köfte farklı tatlar arayan müşterilerimiz için idealdir. Komagene İçli Köftelerinde kullanılan etler, sağlıklı koşullarda kesilmiş, veteriner kontrolü yapılmış, %100 dana etidir. KADAYIF DOLMASI Türk mutfağında önemli bir yeri olan, Erzurum bölgesine özel bir tatlı olan kadayıf dolması da Komagene mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Sahip olduğu bol ceviz ve altın sarısı rengi ile doyulmaz bir lezzet sunmaktadır. MEZELER Türk mutfağında, özellikle de Akdeniz ve Ege kültürüyle özdeşleşmiş meze çeşitleri ve salatalarla Komagene, yepyeni ve vazgeçilmeyecek bir menü daha sunuyor. Amerikan Salatası, Acılı Ezme, Şakşuka, Haydari, Kuru Patlıcan Dolması, Kuru Biber Dolması, Yaprak Sarması. SARAY ve KONAK ŞERBETLERİ Eski Türk Mutfağının önemli bir içeceği olan şerbet, sıcak yaz günlerinde zararlı ve katkı maddeli yapay gazlı içeceklere göre tüketimi daha sağlıklı olan önemli içeceklerdendir. İçerisinde bulunan birçok bitki ve baharat, insan sağlığını olumlu yönde etkilemekte ve bu açıdan alternatif tıp alanında önemli kullanım alanları bulmaktadır. TATLILAR Hatay yöresine ait çok özel bir şerbetli tatlı olan kabak tatlısı, değişik aroması ile eşsiz bir lezzet sunmaktadır. Komageneye özel olarak üretilen ve başka hiçbir yerde bulamayacağınız özel bir şerbetli tatlıdır. Tahin ve ceviz ile birlikte muhteşem bir tat ortaya çıkmaktadır.