Milli Eğiti Bakanlığı Müsteşarı
Esengül Civelek, "Kantin, yemekhane, mutfak gibi yerler ile
hizmet satın alınan firmaların etkin denetimlerinin yapılması;
gıda zehirlenmeleri ve çeşitli hastalıklar gibi yaşamı olumsuz etkileyebilecek etkenlerin önüne geçilmesinde önem arz etmekte." dedi.
Milli Eğitim Bakanlığı Müsteşarı Esengül Civelek, okul
kantinlerinin denetimi konulu bir
genelge yayınladı. Civelek, öğrencilere yeterli ve
dengeli beslenme alışkanlığı kazandırılmasının; bedensel ve zihinsel gelişimlerinde önemli rol oynayan besinlerin tüketmelerinin; sağlıksız beslenmelerine neden olacak yiyeceklerden uzak tutulmasının önemine dikkat çekti.
Öğrencilerin büyük kısmının, gün içinde beslenme ile ilgili ihtiyaçlarını okullar bünyesindeki kantin ve benzeri yerlerde karşıladığına işaret eden Civelek, "Bunun yanında, Bakanlığımıza bağlı resmi ve özel eğitim kurumlarında yatılı, gündüzlü ve
taşımalı eğitim kapsamındaki öğrencilerin beslenmeleri, bu kurumlardaki mevcut yemekhanelerde hazırlanan veya hizmet alımı yoluyla satın alınan yemeklerin
servis edilmesi yoluyla sağlanmaktadır." ifadelerini kullandı.
"HİZMET SATIN ALININ FİRMALARIN ETKİN DENETİMLERİ ÖNEM ARZ EDİYOR"
Civelek şöyle devam etti: "Dolayısıyla öğrencilerin beslenme ihtiyaçlarını karşıladıkları kantin, yemekhane, mutfak gibi yerler ile hizmet satın alınan firmaların etkin denetimlerinin yapılması; gıda zehirlenmeleri ve çeşitli hastalıklar gibi yaşamı olumsuz etkileyebilecek etkenlerin önüne geçilmesinde önem arz etmekte."
Civelek, oluşturulan denetim ekipleri marifetiyle
Milli Eğitim Bakanlığına bağlı resmi ve özel okulların bünyesindeki katin, mutfak ve yemekhanelerin denetimlerinin titizlikle yapılmasını istedi.