Çandar, boyalar sebebiyle kurban derilerinden elde edilen 68 milyon lira gelirin yüzde 30'unun çöpe atıldığını ileri sürdü. Sektör olarak hammadde bakımından yüzde 80 dışa bağlı olduklarını belirten TÜRDEV Başkanı Çandar, Kurban Bayramı öncesinde önemli açıklamalarda bulundu. Kurbanlık hayvanlara sürülen boyaların deriyi kullanılamaz hale getirdiğini iddda eden Volkan Çandar, "Buradan her sene 68 milyon lira gelir elde ediliyor. Ancak kurbanlık hayvanlara sürülen kimyasal boyalar sebebi ile bu derilerin kalitesi azalıyor ve deriden elde edilen gelirin yüzde 30'luk kısmı bu yüzden çöpe gidiyor. Kısacası; ülke ekonomisine dönebilecek milyonlarda liralık değer, bilinçsizlikten ziyan oluyor." dedi. Her sene Kurban Bayramı'nda yaklaşık 600 bin büyükbaş, 2 milyona yakın da küçükbaş hayvanın kesildiğini aktaran Çandar, "Bunların derisi, yanlış işlemlere tabi tutulduğu için çöpe gidiyor. Kurban derisinin korunması kolay değildir. Yanlış kesim ve doğru şekilde tabaklayamamak, kurban derilerinin ziyan olmasına sebep oluyor. Derilere en büyük zararı, kurbanlıklara sürülen kimyasal boyalar veriyor. Bu boyayı çıkarmak için kullanılan işlemler ya deriyi kullanılmaz hale getiriyor ya da kalitesine büyük zarar veriyor." ifadelerini kullandı. ÇİN VE İTALYA'YA İHRACATIMIZ ARTIYOR Türkiye'nin 80 ülkeye ihracat yaptığını anlatan TÜRDEV Başkanı Dr. Volkan Çandar, şunları kaydetti: "2011'in ilk 10 ayının verilerine baktığımızda Çin'e yaptığımız ihracatımızın yüzde 101, İtalya'ya yaptığımızın ise yüzde 45 büyüdüğünü görüyoruz. Çin hem uluslararası piyasada rakibimiz hem de ihracat yaptığımız bir ülke. Çin'de Türkiye'de üretilen deri ürünleri büyük talep görüyor çünkü çok kaliteli. Türkiye deri sektörünün en büyük piyasası Rusya. Bu ülkenin kuzu derisi ürünlerde Türkiye'ye uyguladığı gümrük vergisi, Rusya'ya yapılan ihracata darbe vurdu. Senenin ilk on ayının verileri 2010'a oranla yüzde 5 azaldı. Bu sene ilk 10 ayda Rusya'ya yapılan ihracatın 257 milyon lira olduğunu göz önüne alırsak, kaybın hayli fazla olacağı anlaşılacak." Deri kaybı görülmemesi için dikkat edilmesi gereken hususlar şöyle: -İşin ehli kasaplar tarafından kesim yapılmalı -Deri zedelenmeden mümkünse tek parça halinde çıkarılmalı -Derinin kesildikten sonra hemen tuzlanmalı -Kurbanlık hayvanların deri ve tüylerinin boyanmaması -Küçükbaş için 2 kilo tuz kullanılmalı -Büyük baş için 6 kilo tuz kullanılmalı