Ege Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Ahmet Altındişli'nin yönettiği oturumda konuşan Bulgaristan'dan gelen Dr. Sonya Ivanova sunumunda, GDO'lu ürünlerin risklerine dikkat çekti, yasaklanmaları gerektiğini söyledi. Avrupa Birliği'nde (AB) organik hayvancılık ve uygulanan destekler hakkında açıklamalarda bulunan İvanova, hayvanların, böcek ve bitki ilacı ile gübre kullanılmadan yetiştirilen gıdalarla beslenmesi gerektiğini belirtti. Kimyasal ürünlerden mutlaka kaçınılması gerektiğine işaret eden İvanova, şunları söyledi: ''Dünyanın her tarafında gün geçtikçe organik tarım alanları genişlediği gibi organik hayvancılık da buna paralel olarak gelişmektedir. Avusturya, İsveç, İtalya, Estonya, Litvanya gibi ülkeler organik tarım ve hayvancılıkta önde gelen ülkelerdir. AB, organik tarım ve hayvancılığa büyük önem vermekte ve önemli ölçüde destek sağlamaktadır. GDO'lu ürünlerin kullanımı yasaklanmalı, hormonlu besinlerden kaçınılmalıdır.'' Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Veteriner Hekimi Ülkü Köseoğlu ise Türkiye'de organik hayvancılık çalışmalarıyla ilgili açıklamalarda bulundu. Organik tarımı, mevzuat çerçevesinde izin verilen girdilerin kullanımı ile yapılan, üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı tarımsal üretim biçimi olarak tanımlayan Köseoğlu, toprak ve su kaynaklarını kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığının azami derecede korunması gerektiğini vurguladı. Uzman Dr. Yavuz Dizdar da organik ürünler ve insan sağlığı ilişkileri, Prof. Dr. Mustafa Tayar ise organik hayvansal ürünler ve gıda güvenliği açısından önemi konularında açıklamada bulundular. Oturum soru cevap bölümü ile sona erdi. Kongre, organik hayvancılık ve çevre ilişkileri, organik hayvansal üretim, organik hayvancılıkta yemler ve hayvan besleme, organik hayvancılık uygulama projeleri, yeni gen kaynakları, organik hayvansal ürünlerin işlenmesi ve pazarlanması konularında yapılacak oturumlarla sona erecek. AA