Türkiye beyaz et üretiminin yüzde 20'sini karşılayan Sakarya'da tavukçuluk sektörü zor günler geçiriyor. Bir kaç ay önce kilosu toptan 3.5 YTL olan tavuk eti fiyatı parekende de 2 ila - 2.300 YTL'ye kadar düştü. Kurban Bayramı sebebiyle kısa sürede toparlanma beklenmeyen sektörde Ocak ayından sonra hareketlenme bekleniyor. Sakarya Tavuk Yetiştiricileri Birliği Başkanı Vedat Özer, 1 milyona kadar düşen balık fiyatlarının tavuk satışlarını yüzde 30 azalttığını söyledi. Beyaz ette gerileme sebebiyle civciv üretimi dönem aralığının bir haftadan 1 aya kadar yükseldiğini belirten Özer, civciv üretiminin azaltıldığını kaydetti. Özer, tavuk yetiştiricilerin zor günler geçirdiğini belirterek şöyle konuştu: "Balık fiyatı bu seyriyle gittiği taktirde beyat et tüketimi giderek azalacaktır. Ayrıca önümüzde Kurban Bayramı var. Bayramdan sonra da belli bir süre beyaz et tüketimi aşağıya inecektir. Sektörde en erken canlanmayı Ocak 2008'den sonra bekliyoruz. Üretim ve entegre tesisler buna göre tedbirlerini aldı. Sakarya'da yılda 5 milyon adet üretilen civciv sayısı yüzde 30 azaldı." Kış olması sebebiyle ısınma gibi sektörde girdi maliyetlerinin de arttığını vurgulayan Özer, belediyelerin tavuk çiftliklerini de işyeri kapsamına alması sebebiyle su fiyatlarının da yüzde 200 arttığını sözlerine ekledi. CİHAN