Beyza Piliç Genel Koordinatörü Necmettin Çalışkan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye'deki kanatlı eti üretiminin son 10 yılda 6,2 kat arttığını söyledi.
Kişi başına kanatlı eti
tüketiminin geçen yıl 17,40 kilogram seviyesine çıktığını belirten Çalışkan, ancak bu rakamın beklentileri karşılamadığını ifade etti.
Çalışkan, AB'nin kanatlı eti tüketiminin kişi başına yılda ortalama 24 kilogram olduğunu belirterek, ''
Beslenme uzmanlarına göre en değerli
besin maddelerinden biri olan
tavuk tüketiminde AB ve diğer bazı ülkelerin tüketim ortalamasını yakalayacağımızı umuyoruz. En sağlıklı ve en
ekonomik hayvansal protein kaynağı olan, besleyici ve kolay hazmedilen tavuk eti
kalp ve
damar hastaları için ideal aynı zamanda en pratik yemek türü'' dedi.
Son günlerde
kırmızı et ithalatına ilişkin haberlerin tavuk
sektörünü olumsuz etkilediğini öne süren Çalışkan, şöyle konuştu:
''Kırmızı et sektöründeki ithalat haberleri, tavuk eti tüketiminde daralmaya neden oldu. Bu durgunluğu atlatmak için
fiyatlarda
indirime gitmek zorunda kaldık. Şu anda sektörde yüzde 20'ye yakın bir daralma var. Tüm piliç fiyatında 25
kuruş indirim yaparken, bu oran kanat ve benzer ürünlerde 1 ve 1 liranın biraz üzerinde oldu. Sektörün bu sıkıntılı dönemi kısa sürede aşacağına inanıyoruz.''
-BEYAZ ET SATIŞI KURBAN BAYRAMINDAN ETKİLENMEYECEK BEKLENTİSİ-
Çalışkan,
kurban bayramlarında yaşanan sıkıntıyı bu yıl yaşamayacaklarını söyledi.
Kurbanlık fiyatının yüksek olması nedeniyle vatandaşların bu yıl ağırlıklı olarak hayır kurumları aracılığıyla kurbanlarını yurtdışında kestirecekleri beklentisi taşıdıklarını anlatan Çalışkan, ''
Filistin ve Irak'ta
yardıma muhtaç insanlar, son olarak Pakistan'daki
sel felaketi düşünülürse dini vecibelerini yerine getirecek olan vatandaşlarımızın tercihini bu yönde kullanacaklarını sanıyoruz. Böyle bir gelişme 9 gün sürmesi beklenen Kurban Bayramı tatilinde tavuk eti tüketiminde düşüş yaşanmaz diye düşünüyoruz'' diye konuştu.
AA