ACNielsen'in 18-64 yaş grubundan 1000 kişiyle görüşerek yaptığı 'Shopper Trends' araştırmasına göre, tüketiciler ayda ortalama 18 defa bakkaldan alışveriş yapıyor, üçte biri açık ve sabit pazarlara her hafta uğruyor. HIZ VE KOLAYLIK Tüketiciler, alışveriş yaptıkları marketlerden yüksek kaliteli ürün ve markaları sunmasını, ihtiyaç duyulan ürünleri hızlı ve kolay bir şekilde bulmayı, ürünlerin sunumunu ve marketin ferah ve geniş olmasını bekliyorlar. Hane için gıda, içecek, temizlik ve kişisel bakım gibi ürün kategorilerinde yapılan alışverişlerde harcamaların çok büyük bir bölümü hipermarket / süpermarket kanalına gidiyor. Bu tip ürünlere yapılan harcamalarda en çok parayı bakkallara veren tüketicilerin oranı ise sadece yüzde 1. Bununla birlikte bakkallar tüketicilerin hayatında önemli bir rol oynuyorlar. Bakkaldan ortalama ayda 18 defa alışveriş yapılıyor.