Endonezya'da izleyici kitlesinin genelde ailelerin oluşturduğu Trans | 7 tv en çok izlenen ve ulusal yayın yapan Endonezya kanallarından biridir. Trans | 7 Belgesel ekibi İslam Ülkelerinden biri olan Türkiye'deki İslam Kültürü ve Mirasları kapsamında; eserleri, mutfağı ve tarihini incelemek, belgesel olarak yayımlamak üzere İstanbul'a geldi. Musafir" adlı belgesel programı, benzersiz Türk mutfağının kapsamında, eşsiz Türk Baklavasını da belgesellerine eklemek istediklerini belirten yönetmen Selo Ruwandanu; “Türk Mutfak Kültürünün parçası olan Baklavanın üretim aşamalarını izlemek ve İslam Kültürü ve İslam tarihindeki yerini irdelemek üzere Karaköy Güllüoğlu Baklavaları'nı tercih ettik. İslam Mutfağı ile ilgili Sultanahmet'te birçok çekim yaptık ve sonrasında duayen Nadir Güllü, görkemli mağazasında gösterdiği Türk misafirperverliği ile programımıza yakışır bir karşılama gerçekleştirdi. Şu cümleleri bizi çok etkiledi, Baklavanın İslam Kültüründe tartışılmaz bir önemi bulunmaktadır. Yüzyıllar öncesinden başlayan tarihi serüven farklı kültürlerin ve birbirinden farklı coğrafyaların etkisi ile gelişmiştir. Bu eşsiz lezzet Osmanlı Saraylarında görkemli kutlamaların vazgeçilmez tadı haline gelmiştir. Osmanlıdan günümüze sofraları taçlandıran bu doyumsuz lezzet gelecek kuşaklara ve Dünya'ya buradan yayılacaktır…” dedi. Birçok belgesel programına konuk olan Karaköy Güllüoğlu Baklavaları sahibi Nadir Güllü, Türk Baklavasını, Türk kültürünü tanıtmayı amaçlayan çalışmaları ile tüm Dünya'da ses getireceğinden emin. Türkiye'nin Gönüllü Tanıtım Elçisi olarak; yabancı konuklara dersler vererek, bir çok yabancı dergi ve gazetede baklavanın tarihçesine ve tariflerine yer verdirerek bunu sağladığını belirtti...