Metin Yıkar'ın canlı yayın konuğu Pasifica Enstitüsü Başkanı Tezcan İnanlar ise düzenlenen festival sayesinde Anadolu'nun tarihini, sanatını ve kültürünü en iyi şekilde tanıttıklarını ve buraya gelen insanların Türkiye'ye karşı ön yargılarının değiştiğini söyledi. İnanlar: 'Bu festivalde 99 yemekle yola çıktık. Festivale gelen insanlar her türlü yemeği tatma imkanı buluyor. Aynı zamanda ülkemizi daha yakından tanıyorlar. Ülkemize karşı ön yargıları olan kişilerin bu yargılarından kurulduğunu görüyoruz. Biz aynı zamanda dünya barışına da katkı sağlıyoruz. Festival aynı zamanda  burada doğan Türkler'in Anadulu'u daha yakından tanımasını ve asimile olmasının da önüne geçme gibi bir fonksiyonu var' dedi.