Aşçılık öğrencilerinden uluslararası başarı
⏱ Okuma Süresi 3 dk•Yayınlanma Cuma, Şubat 19 2016
Bursa Uludağ Üniversitesi Harmancık Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, 14. Uluslararası Mutfak Günleri Yarışması'ndan 2 altın, 9 gümüş, 3 bronz 2 merit madalya ile döndü. İstanbul'da düzenlenen ve 25 ülkeden 400'ü yabancı olmak üzere toplam 2000 aşçının 70 kategoride yarıştığı 14. Uluslararası Mutfak Günleri'nde 25'i yabancı olmak üzere 100 kişilik jüri tarafından değerlendirildi.
Bursa Uludağ Üniversitesi Harmancık Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, 14. Uluslararası Mutfak Günleri Yarışması'ndan 2 altın, 9 gümüş, 3 bronz 2 merit madalya ile döndü. İstanbul'da düzenlenen ve 25 ülkeden 400'ü yabancı olmak üzere toplam 2000 aşçının 70 kategoride yarıştığı 14. Uluslararası Mutfak Günleri'nde 25'i yabancı olmak üzere 100 kişilik jüri tarafından değerlendirildi.
Harmancık MYO Aşçılık Programı, 14. Uluslararası Mutfak Günleri yarışmasına, Öğretim Görevlisi Celal Aratoğlu önderliğinde Bahri Can Bayram, Sakine Solak, Hüseyin Gülşen Bozkuş, Yağmur Yazıcı, Eda Simay Yetişen, Onur Erdem, Tolunay Çetin, Serap Balkan, Sare Yılmaz ve Oğuzhan Eroğlu ile katıldı.
Makarna Kategorisinde yarışan Bahri Can Bayram, "Soya Sütü ile Açılmış Chia Tohumlu Deniz Mahsüllü Kremalı Tagliatelle" ile; Sakine Solak da "Kestane Unu ile Yoğrulmuş Deniz Mahsullü Fesleğen Soslu Ravioli" ile birinciliğe layık görüldü.
Pizza Kategorisinde yarışan Serap Balkan "Füme Antrikot ve İtalyan roka Serpiştirilmiş Mozeralla ve Permasan Peynirli Fesleğenli Pizza"; Pide kategorisinde Sare Yılmaz "Kokoreçli Pide"; Onur Erdem ise Tatlı Tabağı Kategorisinde "Havuç Topu Eşliğinde Portakal Soslu Kızarmış Ananas Tatlısı" ile ikinciliği elde ettiler.
Açılık öğrencileri ayrıca, En İyi Üniversite Ekip Yarışması'nda da Hüseyin Gülşen Bozkuş'un "Pancarlı Humus ve Tatlı Ananas Yatağında Asitte Pişirilmiş Levrek" başlangıcı; Tolunay Çetin'in "Şalgam Sulu Risotto Eşliğinde Persilade Kıtırlı Ballı Hardal Sosunda Bonfile Sarma" ana yemeği; Oğuzhan Eroğlu'nun "Ananas Yatağında Kızarmış Dondurma"sı ile ikinci seçildi.
Öğrenciler, ekip olarak katıldıkları "Modern Türk Mutfağı" yarışmasında da hazırladıkları menü ile ikinci oldu. İkincilik ödülü, Yağmur Yazıcı'nın Kıtırlı Hellim Peynirli Karides Dolgulu Portakallı Enginar", Bahri Can Bayram'ın "Keşkek Yatağında Hindistan Cevizi Sos Eşliğinde Kuzu Tandır", Eda Simay Yetişen'in "Kuşburnu Macunu Eşliğinde Kestane Kıtırlı Ayva Tatlısı" ile elde edildi.
Harmancık MYO Aşçılık Programı, 14. Uluslararası Mutfak Günleri yarışmasına, Öğretim Görevlisi Celal Aratoğlu önderliğinde Bahri Can Bayram, Sakine Solak, Hüseyin Gülşen Bozkuş, Yağmur Yazıcı, Eda Simay Yetişen, Onur Erdem, Tolunay Çetin, Serap Balkan, Sare Yılmaz ve Oğuzhan Eroğlu ile katıldı.
Makarna Kategorisinde yarışan Bahri Can Bayram, "Soya Sütü ile Açılmış Chia Tohumlu Deniz Mahsüllü Kremalı Tagliatelle" ile; Sakine Solak da "Kestane Unu ile Yoğrulmuş Deniz Mahsullü Fesleğen Soslu Ravioli" ile birinciliğe layık görüldü.
Pizza Kategorisinde yarışan Serap Balkan "Füme Antrikot ve İtalyan roka Serpiştirilmiş Mozeralla ve Permasan Peynirli Fesleğenli Pizza"; Pide kategorisinde Sare Yılmaz "Kokoreçli Pide"; Onur Erdem ise Tatlı Tabağı Kategorisinde "Havuç Topu Eşliğinde Portakal Soslu Kızarmış Ananas Tatlısı" ile ikinciliği elde ettiler.
Açılık öğrencileri ayrıca, En İyi Üniversite Ekip Yarışması'nda da Hüseyin Gülşen Bozkuş'un "Pancarlı Humus ve Tatlı Ananas Yatağında Asitte Pişirilmiş Levrek" başlangıcı; Tolunay Çetin'in "Şalgam Sulu Risotto Eşliğinde Persilade Kıtırlı Ballı Hardal Sosunda Bonfile Sarma" ana yemeği; Oğuzhan Eroğlu'nun "Ananas Yatağında Kızarmış Dondurma"sı ile ikinci seçildi.
Öğrenciler, ekip olarak katıldıkları "Modern Türk Mutfağı" yarışmasında da hazırladıkları menü ile ikinci oldu. İkincilik ödülü, Yağmur Yazıcı'nın Kıtırlı Hellim Peynirli Karides Dolgulu Portakallı Enginar", Bahri Can Bayram'ın "Keşkek Yatağında Hindistan Cevizi Sos Eşliğinde Kuzu Tandır", Eda Simay Yetişen'in "Kuşburnu Macunu Eşliğinde Kestane Kıtırlı Ayva Tatlısı" ile elde edildi.
Bu haberler de ilginizi çekebilir
En Çok Okunanlar
1.Kenya’da gözaltına alınan eğitimci Mustafa Güngör, günler sonra serbest bırakıldı2.Yandaş medya feryad figan! 'Mahallenin danası' olmaktan şikayetçiler!3.Mehmet Akif Ersoy'un ifadesi ortaya çıktı!4.İran'da sokak eylemleri büyüyor! Halk pahalılık ve enflasyondan şikayetçi5.İşte en pahalısı: Katlanabilir iPhone geliyor!
6.Mehmet Akif Ersoy ne anlattı? 3 Saat süren ek ifadenin ardından cezaevine gönderildi7.Trump, Venezuela'da uyuşturucu teknelerinin limanını vurduklarını açıkladı8.ABD'den tedirgin eden bilgilendirme: Türkiye'de yaşayan vatandaşlarını deprem için uyardı9.Flaş gelişme: Yeniden ifade vermek için adliyeye giden Ersoy itirafçı mı olacak?10.Gerilim! Suriye'de Lazkiye bölgesinde sokağa çıkma yasağı uygulanmaya başladı
ERTUĞRUL İNCEKUL
SAFVET SENİH
ABDULLAH AYMAZ
ORHAN KESKİN
ARİF ASALIOĞLU
ÇOK OKUNAN HABERLER
