Aman dikkat! Bu gıdalar önce süründürüyor, sonra ölüme sebep oluyor

Okuma Süresi 3 dkYayınlanma Pazartesi, Mart 11 2024
Hayatımızda her geçen gün daha fazla yer edinen ultra işlenmiş gıdalar (UİG) hakkında dikkat çeken bir araştırma yapıldı. Araştırmaya göre bu gıdalar adeta hastalık yayıyor.
Ultra işlenmiş gıda (UİG) nedir? Hangi gıdalar ultra işlenmiştir? Türkiye ve dünyada, UİG tüketim istatistikleri nedir? Peki, bu gıdaları tüketmeniz halinde karşı karşıya kalacağınız ciddi sağlık riskleri olduğunu biliyor muydunuz? Deakin Üniversitesi'nden bilim insanları, bu konuya ışık tutan çarpıcı bir araştırma yayınladı.
   
Pek çoğumuz tüketiyoruz, özellikle çocuklarımız onları çok seviyor, fakat pek çok kişi onları, yarattığı "ölümcül" sağlık risklerinden bihaber tüketiyor.

British Medical Journal'da yayınlanan güncel bir araştırma, ultra işlenmiş gıdaların (UİG) yaşatabileceği 30 büyük sağlık riskini mercek altına aldı... Araştırma, bu tür gıdaların zararlı etkilerine yönelik "ilk sistematik inceleme" olarak literatürdeki yerini aldı.

ULTRA İŞLENMİŞ GIDA NEDİR?
Ultra işlenmiş gıdalar, genellikle sağlıksız kabul edilen, yüksek oranda işlenmiş ve çeşitli katkı maddeleri içeren gıdalardır. Bu gıdalar, besin değerini artırmak, raf ömrünü uzatmak, ürünün yapısını iyileştirmek veya tadını güçlendirmek amacıyla yoğun işlemlerden geçer. 

Tipik olarak, ultra işlenmiş gıdalar diğerlerine göre daha fazla şeker, yağ ve tuz içerir ve beslenme uzmanları tarafından tüketimlerinin sınırlı tutulması önerilir.

ULTRA İŞLENMİŞ GIDALAR NELERDİR?
Hazır çorba ve soslar
Hazır mikrodalga yemekleri
Fast food ürünleri
Cips, kraker ve benzeri atıştırmalıklar
Hazır kek, bisküvi ve tatlılar
Gazlı ve şekerli içecekler
İşlenmiş et ürünleri; örneğin, sosis ve salam 
Hazır pizza gibi dondurulmuş yiyecekler
Bu gıdalara dikkat! 'Öldürmüyor, süründürüyorlar...'

Bu haberler de ilginizi çekebilir